Ya que se han pasado todas las fiestas, que en mi caso podrían no haber estado ni existido, os traigo un postre fresco y accesible, de los que te apetecen en las tarde de "sofing" cuando no sabes que comer, y vas a la nevera, abres la puerta y la vuelves a cerrar sin que nada de dentro te llame la atención. Encima, es el típico postre que admite variaciones, que partiendo de la receta base, cada cual le puede dar su toque personal de sabor o aspecto.
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BANOFEE CHEESECAKE CON QUESO DE BURGOS
Hola, ¡buena semana os deseo!
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GALLETAS NAVIDEÑAS DECORADAS CON GLASA Y FONDANT
Las galletas decoradas con glasa siguen siendo mi punto debil, lo tengo que reconocer, pero aún así no podrían faltar para Navidad, pues cualquier ocasión es perfecta para seguir practicando.
Alguna de éstas galletas terminará colgada en el arbol de navidad y será punto de atracción para los sobrinos pequeñines que vendrán de visita éstos días y se acercarán al arbol en busca de caramelos u otros dulces.
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CORONA NAVIDEÑA CON GALLETAS DE JENGIBRE
Hola, muy buenos días!
Hoy os traigo una maravillosa corona navideña hecha con galletas de jengibre, para hacer en casa éstas navidades. La podemos colocar como centro de mesa fácil de compartir, que luce, huele y tiene un sabor delicioso. Es una opción para que todo el mundo disfrute, tanto mientras se está en la mesa comiendo, como haciéndola.
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GALLETAS PINTADAS
Hola, buenos días, ¿que tal lleváis la semana?
Por fin consigo publicar ésta entrada, pues llevo una semana muy ajetreada, entre celebraciones y otro tipo de compromisos... Por éste motivo es el momento perfecto para sacar a la luz mis galletas pintadas, que hice con MEUG y Viva la tarta, al principio del verano (fijate tu que tiempo ha pasado jeje) y que por una razón u otra se han quedado sin publicar.
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GALLETAS PARA EL DÍA DEL PILAR 2013
Hola mi gente!
Estamos en una semana especial, la de las Fiestas del Pilar, que se celebran en Zaragoza. Son las fiestas patronales de la ciudad y se celebran en honor a la Virgen del Pilar. Así que éste sábado, día 12 de octubre, será el Día del Pilar y toda ésta semana, Zaragoza está en fiestas. Además en toda España, es el día de la hispanidad.
Como la mayoría de vosotr@s sabe, no soy de éstas tierras, aunque hace tiempo que aquí estoy en casa. Aún así, éstas fiestas, me han despertado desde siempre muchisimo respeto, por la devoción que veo que tiene la gente por la Virgen, entre otras cosas.
Así que hoy, en honor de las fiestas patronales de la capital de mi provincia, traigo éstas galletas :)
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TARTA DE QUESO CON NUTELLA SIN HORNO - NO BAKED NUTELLA CHEESECAKE
Hoooolaaaa!!!
Ya estoy de vuelta y si quereis la verdad, en estas vacaciones me fuí de casa solo un día, a la playa, a Zarautz. Me ha encantado, como me encanta cada rincón bonito de este país, se que hay muchos, y hay muchos que me quedan por descubrir... Ahora, como en cada verano, quería ver mar, o bien en este caso océano, agua de mar, con olas, con brisa marina, con sol y quería pisar arena con los pies descalzos... Lo hice, ya cumplí aunque solo con verlo un día y me quedo contenta hasta la siguiente vez.
Con esta foto participo en el concurso del blog El perro de papel de Celia.
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http://www.elperrodepapel.com/2013/06/concurso-fotografia-verano.html |
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TARTA DE QUESO CON LIMÓN SIN HORNO - NO BAKE LEMON CHEESECAKE
Buenos días, feliz lunes!
Seguimos con el tiempo especifico veraniego, con muuuucho calor, lo que me hace continuar buscando recetas de postres ligeros y que no necesiten emplear esta herramienta de cocina que nos haría desmayarnos solo con encenderlo, que se llama HORNO DE COCINA.
Así he dado con esta receta de tarta de queso, que aparte de que no necesita horneado, solo lleva cinco ingredientes, yeeeeei!! Y se prepara solo en 10 minutos!!! Vamos con la receta:
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GALLETAS DE MANTEQUILLA Y DE CHOCOLATE PARA DECORAR II, LA RECETA DEFINITIVA - PASO A PASO CON LA KITCHENAID
HOLA, a tod@s, feliz semana!
En el mundo de la repostería, como cualquier otra persona que tiene esta pasión, hay que evolucionar constantemente, e intentar aprender de los mejores profesionales, en la medida de las posibilidades, claro...
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TARTA DE PRIMERA COMUNIÓN EN PLAN MARINERO
Y mi primera tarta de comunión!!!
Buenos días!!!
Buenos días!!!
Perdonad la ausencia, pero la semana pasada, entre otras cosas, he hecho mi primera tarta de comunión, de dos pisos. Quería esperar con la entrada hasta que sepa con seguridad que a las personas que la han disfrutado les ha gustado y ahora si que la puedo subir. Si, porque Noelia, la madre del protagonista me lo ha confirmado, que la tarta ha sido uno de los puntos fuertes de la fiesta y de la comida y un éxito total en la celebración de la comunión de Yeray, su hijo.
YERAY, EL GUAPERAS Y SU TARTA |
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BROWNIE DE GALLETAS OREO
Hasta el sábado pasado no había probado todavía los brownies, pero Elena nos los ofreció como postre en el curso de Tartas de boda. Cuando me comi el trozo de brownie no dije nada, pero estaba bailando por dentro, tan entusiasmada me quedé con el sabor, la textura y la suavidad de este postre.
POSTRE SENCILLO PARA SUBIR EL ÁNIMO (GALLETAS CON NUBES Y CHOCOLATE)
Anoche vi en la pagina de Facebook de la pagina de Kanela y Limón unas fotos que me llamaron la atención, parecidas a las que tengo en mi entrada de hoy. Me gustaron, me gusto la sencillez y el impacto visual que tenían las fotos... Y pensé... Tengo todos los ingredientes, a ver si el sabor es a la altura de las imagenes... Porqué no probar?...
ENLACE DE GALLETAS
Buenas noches, feliz fin de semana!!!
Como dice el titulo, pondré en esta entrada una recopilación de galletas que significan mucho para mi. Parte de ellas son el resultado de los cursos con Isabel Galletas, que me ha enseñado técnicas inusuales para decorar y modelar con fondant, y que se pueden aplicar tanto para decorar galletas como cupcakes o tartas... Y poco a poco trataré de ejercitar lo aprendido experimentando en mis futuros proyectos.
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GALLETAS ENAMORADAS
Buenos tardes de domingo!!!
Parece que tenemos al día de San Valentin cada momento más cerca, prácticamente en linea recta, y aunque no es una de mis fechas favoritas del año, no solemos comprar nada especial para ese día, si que es una ocasión para aprovechar, y hacer un dulce especial.
No es una fiesta que adore, pero tampoco soy de esas personas que la odian y que piensan que todo es un invento de ciertos grandes almacenes para sacarnos el dinero.
Me gusta ver los escaparates decorados y corazones por todas partes y como a casi todas las personas que nos gusta cocinar, me parece una ocasión perfecta para probar nuevas recetas con esta temática o preparar unas galletas muy muy románticas. Y para que engañarnos cualquier fiesta que me permita cocinar, preparar glasa y decorar me parece perfecta e imprescindible en mi calendario.
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Galletas de jengibre...(para casitas, si quereis)
Preparación: 45 minutos
Cocción: 10 min
Ingredientes
Para las galletas:
350 g de harina
125 g de mantequilla fría
100 g de miel de caña (melaza, o miel normal)
pizca de nuez moscada molida
pizca de clavo molido
pizca de jengibre molido
1 cucharadita de canela
100 g de azúcar
1 huevo mediano
Para la glasa (el “pegamento”):
200 g de azúcar glass
1 clara pasteurizada, o si no tenéis una clara de huevo
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Galletas de mantequilla - Receta basica
220 gr de Mantequilla a temperatura ambiente
150 gr de Azúcar glass
1 Huevo L
Una pizca de sal
400 gr de Harina de repostería
2 cucharaditas o teaspoon de extracto ( podemos añadir el que más nos guste: vainilla, limon...)
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