TARTA MINION 3D - PASO A PASO, SEGUNDA PARTE

Holaaa, 

Ya estoy, con la segunda parte del tutorial para hacer la Tarta Minion en 3D. Si no has visto la primera parte, aquí la tienes, después vuelves para continuar :)

Ya teníamos el bizcocho cortado y montado en su estructura, ahora vamos a seguir con la siguiente fase, la de forrado en fondant. 

TARTA MINION 3D - PASO A PASO, PRIMERA PARTE

Hola, buenos días :)

Desde hace ya bastante tiempo rondaba por mi cabeza hacer una tarta en 3D, pero como lo que hago de momento depende en mayoría de los casos de las celebraciones familiares, he aprovechado la primera ocasión que se me ha presentado, en concreto el cumple de mi sobrino Ivan. Es el mayor de sus hermanos, ha cumplido 5 años y ya con ésta edad sabe muy bien lo que quiere… vamos, que casi es un hombrecito… Solo con ver su carita al mirar la tarta por la primera vez y ha valido todo el trabajo que me costó hacerla.

CUPCAKES DE NARANJA AL BRANDY CON SWISS MERINGUE BUTTERCREAM DE DULCE DE LECHE

Buenos días corazones,

Hoy empieza la semana de Halloween, aunque nadie lo diría por el tiempo que hace. Como no podía ser de otra forma, hoy toca una receta que perfectamente podemos preparar si queremos quedar bien en la noche de truco o trato. Si no sois de celebrar el Halloween la podéis preparar para otra ocasión y con otra decoración. Es una receta de cupcakes adaptada del blog de Patricia Arribálzaga, esponjosos y sabrosos, que recomiendo probar para cualquier momento del año.

VICTORIA SPONGE CHIFFON CAKE CON FRUTA Y DULCE DE LECHE

O la tarta esponjosa perfecta...
¿Sabíais que es un chiffon cake? Chiffon cake, o tarta de gasa, es un cruce entre un sponge cake y un angel food. Es decir, un bizcocho esponjoso que a diferencia de un sponge cake contiene una poca cantidad de aceite vegetal en vez de mantequilla en su composición, y a diferencia de un ángel food contiene también las yemas de los huevos aparte de las claras, aunque agregadas por separado. Para mi ha sido todo un descubrimiento éste tipo de bizcocho, totalmente recomendable para hacer una tarta con crema suave y fruta. Ha resultado ser la tarta esponjosa perfecta, que tiene que ser suave, ligera, alta, con los bordes blandos, y por supuesto boniiiitaaa!!! 

ALFAJORES A MI VELA EN EL RETO DULCE LAURA LEAL

Hola, muy buenos días 

El Reto dulce Laura Leal, una interesante iniciativa de mi amiga Yolanda del blog Cocina de una bancaria estresada es la entrada con la que entramos en el mes de octubre. Es la tercera edición del reto, que consiste en publicar en el mismo día (hoy) y a la vez, la misma receta del libro de recetas de Laura Leal, por parte de todas las participantes. El libro en causa, de recetas argentinas de los años 50, le fue regalado a Yolanda por su suegra. De ahí, un día a Yolanda a la que se le puede denominar (en broma por supuesto) "un culo inquieto", se le ha ocurrido invitarnos a probar las recetas en forma de reto, así naciendo El Reto de Laura Leal. Me alegro que por fin he conseguido hacer hueco para participar y estoy mas que encantada con el resultado. Además, a partir de éste mes, el reto será por partida doble, tanto con recetas dulces como con saladas, publicadas en fechas distintas, para que pueda participar aún más personas. Os puedo decir que mis alfajores han volado nada mas terminados y casi no me da tiempo para hacer fotos siquiera. 

Layer cake con dulce de leche II - Feliz Semana Santa! - Pretexto para celebrar 10.000 visitas en el blog!

Hola amig@s, 

Estamos en una semana especial que se tiene que celebrar en condiciones y por esto os he traído una versión de la tarta de dulce de leche, que a mi me  chifla y rechifla!!! Si supiera que no me sentara mal y que no engordara, echaría en cada comida dulce de leche, tanto me gusta!

LAYER CAKE CON DULCE DE LECHE

Hola, buenos días, ya tengo receta nueva, que ganas de compartirla tengoooo!

Dedico mi entrada de hoy a mi madre, Felicidades Mamá!

Es el día internacional de la mujer, así que Feliz Día chicas, y ahora ala, a trabajar!!! 

Primero quiero apuntar que me atrevo a decir que es mi primer Layer-cake en condiciones, del sabor y la ricura que tiene ya no digo nada, es espectacular! 

Pero vamos con la receta, he hecho un bizcocho genoves, sin grasa, ni levadura, solo con huevos, harina y azucar (y una pizca de extracto de vainilla).