Preparación: 45 minutos
Cocción: 10 min
Ingredientes
Para las galletas:
350 g de harina
125 g de mantequilla fría
100 g de miel de caña (melaza, o miel normal)
pizca de nuez moscada molida
pizca de clavo molido
pizca de jengibre molido
1 cucharadita de canela
100 g de azúcar
1 huevo mediano
Para la glasa (el “pegamento”):
200 g de azúcar glass
1 clara pasteurizada, o si no tenéis una clara de huevo