MILHOJAS CON CREMA PASTELERA Y HOJALDRE INVERTIDO

Hola :)

Ayer era día de publicación para la propuesta dulce en el mes de noviembre del Circulo Whole Kitchen y hasta éste momento no estaba segura si voy a publicar o no. Pero si, mi postre está hecho ya y si, espero llegar a tiempo con mi entrada. 

La propuesta del Circulo para éste mes es Milhojas de hojaldre invertido, con el relleno que nos apetecía. ¿Pero que es esto? La primera vez que leí la propuesta me sonó a chino y tuve que leer varias veces las instrucciones… y lo he conseguido. Tarde, pero aquí está. No me voy a dejar vencer por un postre de tres cajas de hojaldres :)

TARTA MINION 3D - PASO A PASO, SEGUNDA PARTE

Holaaa, 

Ya estoy, con la segunda parte del tutorial para hacer la Tarta Minion en 3D. Si no has visto la primera parte, aquí la tienes, después vuelves para continuar :)

Ya teníamos el bizcocho cortado y montado en su estructura, ahora vamos a seguir con la siguiente fase, la de forrado en fondant. 

TARTA MINION 3D - PASO A PASO, PRIMERA PARTE

Hola, buenos días :)

Desde hace ya bastante tiempo rondaba por mi cabeza hacer una tarta en 3D, pero como lo que hago de momento depende en mayoría de los casos de las celebraciones familiares, he aprovechado la primera ocasión que se me ha presentado, en concreto el cumple de mi sobrino Ivan. Es el mayor de sus hermanos, ha cumplido 5 años y ya con ésta edad sabe muy bien lo que quiere… vamos, que casi es un hombrecito… Solo con ver su carita al mirar la tarta por la primera vez y ha valido todo el trabajo que me costó hacerla.

CARAMEL MUD CAKE - BIZCOCHO PERFECTO DE CARAMELO

Hola, ¿que tal lleváis el principio de semana? 

El mío parece que va a ser movidito, intentaré no fallar el viernes y prepararé entrada, pero lo tengo un poquito complicado… Espero poder contar pronto alguna novedad, estoy pensando en hacer una nueva sección, pero iremos a ver paso a paso, según salgan las cosas…

Mientras tanto vamos a lo que os llevo preparado hoy, el bizcocho perfecto de caramelo, un básico en cualquier recetario. Es un bizcocho que quise probar y resulta ser tan delicioso, que os invito a incluirlo entre vuestros proyectos para las fiestas que se acercan.

TARTA DOBOS

Hola, ¿que tal el mes de octubre?

Ya tenía ganas de que llegue el día de publicación para la propuesta dulce del Circulo Whole Kitchen de éste mes, pues la Tarta Dobos es para mi un tanto especial. 

Es un pastel que me recuerda viejos tiempos, que junto con el Savarín  hacía parte del montón de pasteles que me comía en mi infancia, cuando mi abuelo me llevaba a la pastelería y elegíamos los pasteles para llevar a casa de postre.