CUPCAKES DE NARANJA AL BRANDY CON SWISS MERINGUE BUTTERCREAM DE DULCE DE LECHE

Buenos días corazones,

Hoy empieza la semana de Halloween, aunque nadie lo diría por el tiempo que hace. Como no podía ser de otra forma, hoy toca una receta que perfectamente podemos preparar si queremos quedar bien en la noche de truco o trato. Si no sois de celebrar el Halloween la podéis preparar para otra ocasión y con otra decoración. Es una receta de cupcakes adaptada del blog de Patricia Arribálzaga, esponjosos y sabrosos, que recomiendo probar para cualquier momento del año.

CLAFOUTIS DE HIGOS AL BRANDY - ¡BIENVENIDO SEPTIEMBRE!

Ya han cerrado las piscinas, el pueblo de Mallen está en fiestas del Cristo de la Columna y el sol no abrasa como nos estuvo acostumbrando en los últimos meses. Y si encima miramos el calendario nos podemos dar cuenta que al verano le quedan dos telediarios... Habrá que aprovechar estos días, seguro que los echaremos de menos dentro de dos meses... 

Hoy traigo el desayuno, la merienda o el postre, segun lo queráis y os apetezca. Es Clafoutis de higos al brandy, un dulce tipico frances que se elabora horneando en un molde frutas bañadas en una masa liquida parecida a la de los crepes (fuente - Wikipedia). Es fácil de hacer, perfecto para cualquier ocasión y se suele hacer con cerezas, pero como vi el otro día que ya estaban buenos los higos en la higuera de mis suegros, decidí probar y aquí está el resultado, del que no puedo estar mas contenta. Es una entrada con muchas fotos, pues me parece que es una receta muy fotogénica.