TARTA VESTIDO DE NOVIA - ESTOY DE VUELTA (SOBRE MI AUSENCIA)

Buenos días.

Estoy de vuelta.

Aunque cueste todavía escribir. Pero me debo a todos vosotros y sois tantos que me habéis seguido leyendo y visitando. ¡Os agradezco por estar aquí!

Estoy de vuelta y tengo el mejor pretexto, presentaros mi última tarta, con la que participé en el concurso de Tartas de Celebración de Bcnandcake.

COMO HACER UNA TARTA DE BAUTIZO CON VOLANTES (VIDEO-BONUS)

Tarta de bautizo para Alexandru.

Me encantan los volantes y ésta es una de mis tartas favoritas con volantes… La hice el año pasado para el bautizo de Alexandru y os la presento ahora, cuando éste niño especial, un verdadero milagro para su familia, ha cumplido un año. Sin poder dar detalles, solo quiero decir que tengo un vínculo especial con la llegada al mundo de éste niño, nos une un mismo periodo de superación, aunque paralela y sin conexión alguna.

Dedico ésta entrada a Alexandru y le quiero decir ¨¡¡¡Muchas felicidades campeón!!!¨ desde aquí...

BIZCOCHO PERFECTO DE NARANJA PARA TARTAS DE BODA (y una muy especial, la mía)

Hola, hola!!!

San Valentin está a la vuelta de la esquina y creo que es el mejor momento para publicar ésta entrada.

Miro al año que dejo atrás y puedo decir que ha sido un año difícil, pero que me ha llevado a vivir uno de los momentos más felices de mi vida. Lo que quiero compartir con vosotr@s es mi tarta de boda y como no puede ser de otra forma, una receta de bizcocho que siempre me va a hacer pensar en ÉSTA tarta. 

¡FELIZ 2015! OS REGALO UNA COLECCIÓN DE MIS VIDEO-TUTORIALES FAVORITOS

Antes de que se acabe el año quería sin falta pasarme por el blog, saludaros y mandar todos mis buenos deseos para el 2015, a todas aquellas personas que he conocido a través del blog, aunque hace mucho tiempo que llevo desaparecida...

Este año, con diferencia al anterior, Papá Noel nos trajo unas fiestas mas tranquilas, lo que me animó a escribir, ponerme en contacto con votos@s y haceros un pequeño regalo.

Es una colección de video-tutoriales que me han sido de mucha ayuda a lo largo de éste año, en el que he intentado aprender mucho sobre la decoración de tartas. He probado algunos, otros están en mi lista de pendientes, espero que los encontréis útiles, estarán aquí en una nueva categoría que voy a añadir al menú.

Será una categoría abierta, que se irá completando con videos de Youtube o Vimeo, estáis invitados a hacer sugerencias para añadir tutoriales que nos puedan servir a todos en el aprendizaje del arte de decoración de tartas. 

TARTA HELLO KITTY - COMO DECORAR TARTAS REDONDAS CON FONDANT

Hola, que tal?

Hoy os traigo el paso a paso para decorar una tarta redonda con fondant, en éste caso la decoración es de Hello Kitty. 

Desde que empecé a interesarme por éste tipo de decoración he visto y he probado varias técnicas de forrar y decorar una tarta con fondant, pero hay unas pautas generales, que ayudarán que tu tarta salga bien forrada, decorada y bonita.

Según la región donde se vive, emplearemos un fondant más duro o más blando. Por ejemplo, si vives en una zona húmeda es mejor emplear un fondant más duro, que podrás manejar mejor y no se te secará en seguida. Al contrario, si vives en un sitio seco, trabajarás mejor con un fondant más blando, tipo Satin Ice, para que te de tiempo a manejarlo. A mi me va muy bien el fondant de Squires Kitchen y Sodifer.

POLLO MONA DE PASCUA CON HUEVOS DE CHOCOLATE (DE LOS CON SORPRESAS) Y FONDANT

Hola a tod@s, feliz semana Santa!

Os traigo hoy el tutorial para hacer un pollito mona de pascua,  que acompañaba la tarta publicada el otro día... Apropósito, alguien la ha probado? 

Hace tiempo que pensaba forrar en fondant huevos de chocolate, lo he probado y resulta ser menos complicado de lo que pensaba. Así que os lo voy a enseñar para que podáis regalar éstos días un detalle un poquito diferente a los pequeños de la casa.