Hola, que tal?
Hoy os traigo el paso a paso para decorar una tarta redonda con fondant, en éste caso la decoración es de Hello Kitty.
Desde que empecé a interesarme por éste tipo de decoración he visto y he probado varias técnicas de forrar y decorar una tarta con fondant, pero hay unas pautas generales, que ayudarán que tu tarta salga bien forrada, decorada y bonita.
Según la región donde se vive, emplearemos un fondant más duro o más blando. Por ejemplo, si vives en una zona húmeda es mejor emplear un fondant más duro, que podrás manejar mejor y no se te secará en seguida. Al contrario, si vives en un sitio seco, trabajarás mejor con un fondant más blando, tipo Satin Ice, para que te de tiempo a manejarlo. A mi me va muy bien el fondant de Squires Kitchen y Sodifer.
