COOKIES CON DOS INGREDIENTES

Sí. En serio. Dos ingredientes. (Puedes agregar otras cosas si quieres ... pero no tienes que hacerlo) Hice esto después de ver en esta pagina, llamada The Burlap Bag unas cookies parecidas, así de sencillas y llamativas.

Ingredientes:

2 plátanos grandes maduros

1 taza de avena (eso pone en la receta original, lo que tengo en casa son unos cereales con avena, frutos secos y fruta confitada de Lidl)

He hecho una ración doble porque tenía cuatro plátanos y a la hora de redactar la entrada quedan apenas unas pocas cookies... No se que pasa, pero desaparecen, simplemente. 

Preparación:

Se mezclan  los dos juntos. 

A continuación, añadimos algo más, que te guste(o nada):

-un puñado de virutas de chocolate 

-trozos machacados de nueces, almendras, cacahuetes...

-canela 

-pasas

Dado que todos los plátanos son de diferentes tamaños, las medidas necesarias pueden variar. Si parece demasiado líquido y las cookies se aplanan demasiado, añadir más harina de avena. Y asegúrese de no añadir demasiados ingredientes suplementarios, las cookies no se mantendrán unidas muy bien. 

Han salido 18 cookies  bastante grandes con la cantidad doble. Se hornean 20 minutos a 180º, en una bandeja forrada en papel de horno, también se puede engrasar la bandeja y renunciar al papel.

 

Las cookies se pueden consumir recién salidas del horno, (claro, después de dejarlas un ratito a templar encima de una rejilla) pero me gustaron más el día siguiente, después de echarles por encima un hilo de chocolate fundido.

Espero que os guste ésta receta sencilla, las cookies son perfectas para una merienda o un desayuno, a los chicos les encanta, y si tenemos en cuenta que hay gente que consume con dificultad la avena, pues tenemos una manera agradable de añadir un alimento saludable a nuestra dieta.

Lo digo porque a mi tampoco me gusta mucho la avena, me echo algunas veces en el yogur, así he encontrado la forma de comerla más a menudo, eso si, si no tengo un despiste y me encuentro con el plato vacío en el fregadero directamente. 

Pero no pasa nada, como son tan fáciles de hacer, las hago otra vez y listo, todo el mundo contento. 

Espero que os gusten. A nosotros nos encantan... Cuando las hagáis espero vuestras ideas para los ingredientes extra que se os ocurren para añadir en las cookies!

Esto es todo para hoy, la semana que viene traeré alguna receta más elaborada, alternando con una receta sencilla, accesible, para l@s que queréis dar los primeros pasos en el mundo de la repostería. Hasta la próxima, 

Un beso grande,

Enlazo la receta de Cookies con dos ingredientes en la fiesta de enlaces del blog Personalización de blogs, de Blanca.